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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

西班牙实验课与能力**探索院(KAIST)的实验课家现在组阁，开始开拓出项材料新能力，喷在南方新鲜水果面可将其质保期延伸至多枚周。该材料喷漆进程只需5多分钟，就能将有一些南方新鲜水果的质保期延伸至至4周或更长时。

新的奈米表层喷水性金属漆的技术安全使用绿植的型多酚，这时其中一种无毒无害饮食插入剂，互相还都具有**功效。软件测试最终结果发现，在25℃下永久保存橘子28天会，未涂水性金属漆的果种有27%发霉，而所有涂了水性金属漆的橘子仍旧能能一切正常入药。

在樱桃耐压试验中，58几小时后，一小半之内要经过加工的瓜果确保健康情况下，而不经加工的樱桃中有6%无变烂。

当即，热带果实储藏剂研究分析曾有开始喷洒功能防锈剂的应用，但目前为止现在已经被上限用到。开始此类新科技只需要5s就能能来完成储藏开始补救，虽然节约开支时长有时能能开始成批量热带果实储藏开始补救。

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